其实减肥是一件违背本性的两件事。
说本性也不是那么确切，因为主导权还是在加分组态纹状体上。
举个案例，在怎么吃完都不想长得的情况下，高糖制品比如糖果，高下口制品比如奶酪，高下口高糖制品比如冷饮以及各种各样的的食品，你选哪一个？
都说了不想长得，不要怂要从心。
食材的加分组态科学研究
来自耶鲁大学的科学研究工作人员对此完成了相关科学研究，发现人们非常偏好于那些高糖高下口质的食材，并看来这是因为葡萄糖和下口质搭配在加分组态上可显现出超强叠加波动（举例就是高下口高糖使我甜蜜）。相关以下内容近期发表在 Cell Metabolism 杂志上，选项题为《Supra-Additive Effects of Combining Fat and Carbohydrate on Food Reward》。
科学研究工作人员为了比较高下口高糖食材相比另行高下口或者高糖食材在之前枢神经系统之前加分频谱的区别，招募了 56 名志愿者，根据准备好的调查，提供给他们三类食材的特写，即高下口（奶酪等）、高糖（棒棒糖等）、高下口高糖（曲奇饼等）的食材。志愿者对于这些提供的食材喜爱程度类似于，且食材之间卡路里含量也类似于。
志愿者对于这些看到的食材可以完成「竞拍」，出钱较高的志愿者可以吃完掉他们之前选的食材。整个全过程除此以外对志愿者完成功能性医学影像光学扫描分析（fMRI，利用磁振造影来测量神经元大型活动所引发之血液动力的改变）。
举例，就是你都更喜欢的三种食材摆在你竟然，让你爱恋地选项一个，再到底你选购它的时候天天不天天。
为什么会「暴饮暴食」？
调查结果，志愿者非常偏向于选项高下口高糖的制品。并且当他们在选购高下口高糖的食材时，fMRI 显示他们之前枢神经系统加分之前枢相比那些选项另行高下口或者另行高糖食材志愿者的大型活动升高（可以明白为吃完得非常天天）。
根据这些结论（当然还有非常进一步的复杂分析，在此不赘述了）, 科学研究工作人员看来，高下口高糖食材会比另行高下口或者另行高糖食材在之前枢神经系统之前显现出一个非常高的加分频谱。
当人们无法忍受饥饿时开始进食，富含葡萄糖和下口类的食材通过不同的频谱通道传输频谱给之前枢神经系统，日后显现出了一个超强叠加波动，也就是一加；还有于二的效果。
此外，科学研究工作人员还拒绝志愿者对于这些食材完成二氧化碳评估。他们神奇地发现，人们对于高下口食材的二氧化碳能完成较高地把逐，但对于高糖和高下口高糖的食材不能得出结论精准的估计。
（特写来源不明：DiFeliceantonio et al., 2018, Cell Metabolism 28, 33–44 July 3, 2018）
因此作者驳斥见解，高下口高糖的制品加工造成奖赏回路的超强叠加波动，加之人们本身对于高下口高糖食材二氧化碳把逐并不精准，这就引致了暴饮暴食。
比如这几年冷饮盗贼，莫不是因为奶之前本来就有很高的下口，又加进了极高的糖，因此容易受到人们的瞩目？
但测试也存在一定的局限性，较大的问题是无法把志愿者平时对于这些食材的消费品频率考虑在内。就好像时常吃完冰淇淋的人会对冰淇淋变得胆怯，重复进食同一种食材会减少纹状体对于这种食材的多巴胺神经元的大型活动。说白了也就是吃完多了会腻。科学研究工作人员盼望进一步的科学研究来确实这些见解。
码了这么多字，我决定响应自己仿佛纹状体的呼唤，点了一杯冷饮。
编辑： 董玥廷相关新闻
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